鹅蛋是不常见的蛋类之一,但它的营养价值非常高,那么鹅蛋的功效和作用禁忌有哪些呢?哪些人不适合食用鹅蛋呢?

一、鹅蛋的功效与作用禁忌

1、鹅蛋的功效与作用

鹅蛋含有非常丰富的蛋白质、氨基酸、维生素A、维生素D、维生素B,以及膳食纤维等,不仅能够为机体补充能量,而且还能够促进肠胃蠕动,改善肝肾功能,尤其是鹅蛋内含有的卵磷脂比其它蛋类更加丰富,还能够起到健脑益智的作用。另外,女性食用鹅蛋还能够调节内分泌、增强生殖系统功能,以及防止宫颈癌等。

2、鹅蛋的禁忌

鹅蛋的禁忌包括不能和鸡蛋同时食用。两者同时食用时,会增加胃肠道负担,尤其是有内脏损伤的患者,是不能食用鹅蛋的,以免增加病情。另外,低热不退、动脉硬化以及骨折患者也是不可以食用鹅蛋的。

二、哪些人不适合食用鹅蛋

一般情况下,鹅蛋是老少皆宜的,尤其是存在贫血、老年人,或存在营养不良的人。但如果是存在内脏损伤疾病的人群是不可进食鹅蛋的,因为鹅蛋中含有一种碱性物质,进食后会对内脏造成损害,加重病情。另外,气滞者、低热不退、动脉硬化的患者也是不能进食鹅蛋的。因为鹅蛋的营养过于丰富,以上三类人群食用后,可能会出现消化不良,加重胃肠道负担。

结语:鹅蛋的功效与作用禁忌主要可分为以下几点,一、具有促进胃肠道蠕动、健脑益智、调节内分泌的功能。二、鹅蛋不可与鸡蛋同食。三、气滞者、低热不退、动脉硬化的人群不可食用鹅蛋。